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名前：杉本芳樹（昭和２７年生誕） |
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家のお茶畑は平成５年から農薬・化学肥料は一切使っていません。 |
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『安全は自然の中にありました。』をキーワードにお茶を作っています。 |
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有機栽培をしている人達の中には畑の一部だけ有機栽培、 |
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残りは慣行栽培という人たちもいますが、私達は違います。 |
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お茶畑、全部が無農薬・無化学肥料です。 |
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農薬、化学肥料は必要ない物だと思っています。 |
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有機ＪＡＳで許可されている農薬さえも使用していません。 |
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土の状態の良い畑では無施肥栽培(無肥料栽培)も行っております。 |
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自然界には害虫も益虫もいません。すべてが必要な存在です。 |
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畑の調和がとれれば自然と病気や虫の被害はなくなります。 |
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栽培、荒茶製造、再製、仕上げまで専用工場で行います。 |
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一般的な緑茶が飲めない化学物質過敏症の方でも、家のお茶なら飲めるという方がたくさんいらっしゃいます。 |
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みんなが美味しく飲めるように作った安全安心な島田茶（金谷茶）です。 |
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経歴 |
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金谷小学校→静岡大学附属島田中学校→藤枝東高校→三重大学→寺田製作所製（制御システム）に就職。 |
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平成５年：無農薬茶栽培を始める。昼はポケベルとパソコンを持って畑仕事、夕方〜夜中や雨降りには会社へ |
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平成１２年：寺田製作所を退社。 |
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平成１３年：無農薬でお茶を作ってる４件の農家で集まり、『自然のわ研究会』を発足。有機の認証をとる。 |
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私達の住んでいるところはこんな所です。 |
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静岡県はお茶処”牧之原台地”にあります。周りは一面お茶畑です。 |
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スカッと晴れた日には遠くに富士山、伊豆半島、駿河湾が見渡せます。 |
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江戸時代に“箱根八里は馬でも越すが越すに越されぬ大井川”と歌われた大井川流域に位置しています。 |
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牧之原台地は明治時代になり職を失った川越人足や武士、そして周辺のお百姓さん達が原野を切り開き、 |
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水のない所でも育つお茶が植えられました。それが現在に至っています。 |
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我が家はおじいちゃん、おばあちゃん、私達夫婦と四人の息子の八人家族です。 |
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お茶刈りの時期は無農薬茶仲間達（自然のわ研究会）に加え、弟妹家族も来てくれて総出お茶刈りです。 |
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周りを山々に囲まれた家だけのお茶畑なので、よその畑から農薬が掛からず無農薬茶作りには適した場所です。 |
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